Từ vựng món ăn tiếng Nhật nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào

Từ vựng món ăn tiếng Nhật rất đa dạng, và có rất nhiều món ăn nổi tiếng khi di du lịch bạn nhất định không được bỏ qua. Hãy cùng Trung tâm tiếng Nhật SOFL xem nó là món gì nhé.

 Từ vựng món ăn tiếng Nhật nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào

1. えどーまえ ずしEdo-mae zushi.

Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi. Cách làm món này rất đơn giản chỉ với vài miếng thịt hoặc hải sản sống đặt trên một nắm cơm. Nhưng trong ẩm thực Nhật Bản, món ăn tuy đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế và kết hợp thật khóe léo. Do vậy, để làm ra được những miếng sushi vừa ngon, đẹp, bắt mắt, người đầu bếp phải mất 7 năm rèn luyện nhuần nhuyễn về cách sử dụng dao và chọn nguyên liệu đó.

2. ユド付  Yudofu.

Đây được gọi là món đậu phụ luộc khác hoàn toàn so với Việt Nam cách chế biến món ăn này rất cầu kỳ, thật sự phải rất kiên nhẵn để làm làm ra được món thật ngon, họ ninh đậu trong một nồi nước hầm đặc biệt, khi đậu chín và gia vị đã nhấm đều dần thì sẽ cho thêm rau và tảo bẹ lên trên. Dùng 2 loại gia vị yuzu kosho và ponzu khi ăn món này.

3. たこ焼きTakoyaki.

Món này công thức được làm từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Món này được cho vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại chiên vàng thơm, đảm bảo bạn sẽ bị mê.

4. お好み焼きOkonomiyaki.

Okonomiyaki của vùng Hiroshima rất đặc biệt gồm có 2 lớp chứ tkhoong trọn lẫn vào nhau như những vùng khác. Trình tự sẽ là lớp bột rồi đến đến nhân bánh gồm bắp cải, thịt bò thái lát mỏng, bạch tuộc, tôm nõn, phô mai và mì sợi, và lớp cuối cùng đương nhiên là một lớp bột nữa. Món này rất ngon, khi ăn sẽ kết hợp với nước sốt Okonomi và mayonnaise, hành lá, cá ngừ bào khô lên trên.

5. チャンプル Chanpuru.

Chanpuru là món mướp đắng xào của Okinawa.Không giống như món mướp đắng của Việt Nam chúng ta. Chanpuru là món ăn truyền thống của Okinawa, được chế biến thịt, đậu phụ non, và mướp đăng. Nếu đã thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ đời đời luôn, bởi vị đặc trưng của nó.

6. ちゃんぽんChampon.

Món ăn này của vùng Nagasaki rất giống như mì ramen, champon lại được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng không như ramen và soda, khi ăn sẽ cho thêm rau củ, thịt, chả cá và hải sản tùy theo mùa và sở thích của mọi người.

7. みそ かつMiso katsu.

Món ăn này giống như món chiên rán của chúng ta cách làm như nhau, nó có thành phần chính là thịt lợn nhúng qua bột, sau đó thả vào chảo dầu nóng và chiên giòn, vàng đều 2 mặt. Nhưng khi ăn sẽ phủ thêm lớp nước sốt miso ngọt ngọt cay cay của Nhật nữa thì rất là tuyệt vời.

Trên đây là từ vựng món ăn tiếng Nhật nổi tiếng tại Nhật bản, nếu có cơ hội được sang đó du lịch, hay đi cộng thì nhớ ghé qua các cửa hàng để thưởng thức nhé. Trung tâm tiếng Nhật SOFL chúc bạn học tốt và thành công!